La biodiversité des races d'élevage, la réalité
et les conditions du travail des éleveurs et bergers pyrénéens,
leur savoir, ses logiques techniques et culturelles, et l'image que
l'ion en donne.
Arnaud
Chandivert
Les sauvages dans l'histoire : un handicap naturel ? Entre l'ours et
l'indigène des montagnes pyrénéennes, lequel est
le plus " sauvage " ? A regarder l'histoire de la perception
des autochtones par les administrateurs et les modernisateurs agricoles,
il n'est pas sûr que ce soit le premier. Pourtant, ce handicap
d'arriération attribué au naturel montagnard est-il réellement
naturel ? Ne cache-t-il pas d'autres logiques, cohérentes, d'exploitation
de la montagne ?
Jean-Baptiste
Larzabal
La pertinence de ces logiques : l'élevage des races adaptées
au milieu montagnard, les pratiques et le travail des bergers et éleveurs,
deux éléments indispensables pour la sauvegarde d'une
biodiversité en péril.