Aux alentours de 1810, un Préfet des Hautes-Pyrénées a lancé une enquête sous la forme d'un questionnaire concernant les centenaires décédés. Les réponses sont surprenantes vues de nos jours :

• Alexandre Soucaze, mort à 108 ans : "....il se nourrissait le plus souvent de pâte et d'une très mauvaise nourriture.. //…. aimant principalement les pommes de terre et l'eau....."
• Jean Pierre Fitte de Betpouey, mort à 105 ans : ".... il avait vécu dans une honnête médiocrité avec les aliments les plus communs... "
• Jean Bourdette de Saint-Arroman, mort à 112 ans : " ... fréquenta les auberges et la débauche... "

Et dire qu'aujourd'hui, pour tenter les mêmes records de vie, il y en a qui dépensent des fortunes dans le bio… Peut être qu'à cette époque tout était bio ?

Source : Archives départementales des Hautes-Pyrénées - Cote 6 M 24
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Une adresse hors Pyrénées que les pyrénéens ne négligeront pas (solidarité montagnarde...) ...

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