Eyne
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Cal Pai,
Françoise Massot, 66800 EYNE - Tel : 04 68 04 06 96 un gîte sur
le GR10 dans le village d'Eyne où l'accueil et la table font
partie d'une philosophie dans cette maison. Les plats et recettes sont
même recommandés dans des revues américaines. Pour
le même prix qu'ailleurs, pourquoi se priver ? Mail
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Llo
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Petit village avec sa Via ferrata, nous propose un gîte-auberge : l'ENSORCEL.
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Valcebollère
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Une ferme-auberge à retenir à tout prix. Situé dans la vallée
au-dessus du village, LE PUIG est certainement une des meilleures
tables de la Cerdagne. Tenue par Dolorès et Dominique RIDEAU, vous n'aurez
sur votre table que des produits frais de la ferme. De la pomme de terre
au gigot d'agneau en passant par la soupe de légume, la dégustation
est garantie. Les repas ne sont servi que le soir et sur réservation
dans une salle typique qui reléve plus du musée que du restaurant. Pas
de fax ni e-mail. Un seul Téléphone : 04 68 04 56 69. N'ouvliez pas
de vous faire expliquer comment y arriver.
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Mosset
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Ferme-Auberge du Mas Lluganas, Eric Tublet, 66500 Mosset - Tel : 04 68 05 00
37 Un lieu où il est recommandé de consommer sans modération.
Au cas où vous vous sentiriez fatigué, 6 chambres d'hôtes sont possibles
(réserver à l'avance). Il faut y aller en prenant son temps pour déguster
les produits de la ferme tel que foie gras, confits de canards, salpiquet
de mongetes (les catalans savent de quoi on parle, les autres doivent
venir goûter) volailles. Rien que du naturel.
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Arles-sur-Tech
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Le Castel Emeraude. Relais du silence, ce manoir est aussi
une étape gourmande. A 3 km d’Arles-sur-Tech. Tél.
: 04 68 39 02 83.
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Arles-sur-Tech
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Les Glycines. L’établissement Logis de France a vu passer
en 100 ans quatre générations d’une même famille.
Cuisine régionale avec un menu terroir. Durant les fêtes
médiévales (en septembre), un buffet est dressé,
proposant entre autres mets moyenâgeux jambons rôtis et
porcelets.
Rue du Jeu-de-Paume, à Arles-sur-Tech - Tél. : 04 68 39
10 09.
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Banyuls-sur-mer
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"El Llagut & Al Fanal" Avenue du Fontaulé
- 66650 Banyuls-sur-mer
04 68 88 00 81 - email
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| Mont-Louis |
Refuge
CAF des Bouillouses. Un avis nous est parvenu et qui demande
à être confirmé
: "a l'occasion d'un sejour en Cerdagne, nous avons trouve un
acceuil et une table pour un rapport qualite/prix tres correct. Au pied
du Carlit sur le site des bouillouses ( accessible par la route la moitie
de l'annee ) au Refuge du Club alpin francais des bouillouses. Nourriture
familliale et copieuse proposee ne gache rien a la beaute du site".
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