Le Floc de Gascogne, apéritif des Pyrénées à base d'Armagnac

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Le Floc de Gascogne, vous connaissez?

Longtemps resté de consommation purement locale il est de plus en plus commercialisé.
Et pourtant ce breuvage de qualité servi en appéritif pour les fines bouches est fabriqué à partir d'une recette qui remonte au XVème siècle.

Sa fabrication est simple.
Tout est dans le dosage. Il s'agit de rajouter du moût de raisin à de l'Armagnac.

Les jaloux et les non connaisseurs diront que le Floc est au Pays d'Armagnac ce qu'est le pinault pour les pays charentais. Mais non, c'est différent......

Bref! Bonne dégustation.