Bien manger et bien boire dans les Pyrénées

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Traditionnel Gâteu à la Broche à Arrens
Traditionnel gâteau à la broche à Arrens
Les produits du terroir des montagnes des Pyrénées font partie du bien vivre pyrénéiste
Bien manger et bien boire, c'est le secret du bien vivre.... avec des produits du terroir des Pyrénées. Qu'il s'agisse du sportif de haut niveau, de l'amateur de loisir sportif comme les pratiques de la montagne ou tout simplement l'amateur de bonnes tables, de bonne chaire, de produits du terroir issus directement du producteur et de bons vins, c'est bien souvent à table que le bien vivre se ressent le mieux. Nous vous donnons ici quelques recettes diététiques ou plus typiquement pyrénéennes. Nous n'oublions pas les vins pyrénéens.

- Gastronomie

- Diététique sportive

Quelques évolutions ou perceptions de la diététique

- Recettes historiques

- Recettes pyrénéennes

- Bien acheter les bons produits du terroir

Revue de presse autour des produits du terroir

- Pyrénées Nord (France)

- Pyrénées Sud (Espagne) et Andorre à Construire

- Les bonnes tables : restaurants, auberges, fermes... avec des produits dissus de producteurs des Pyrénées

- Pyrénées Nord

- Pyrénées Sud et Andorre

- Informations diverses

- Le secret des centenaires des Hautes-Pyrénées

Aux alentours de 1810, un Préfet des Hautes-Pyrénées a lancé une enquête sous la forme d'un questionnaire concernant les centenaires décédés. Les réponses sont surprenantes vues de nos jours :

Et dire qu'aujourd'hui, pour tenter les mêmes records de vie, il y en a qui dépensent des fortunes dans le bio. Peut être qu'à cette époque tout était bio ?

Source : Archives départementales des Hautes-Pyrénées - Cote 6 M 24