La filière ovine dans les Pyrénées représente une part importante de l'économie rurale des Pyrénées. Plusieurs types d'ovins (moutons - brebis) peuvent être rencontrés dans les Pyrénées et plus particulièrement dans les estives, que ce soit pour la viande ou le lait permettant la fabrication du fraomage.
Ovins à viande | Ovins à lait |
|---|---|
| - Tarasconnaise | - Basco-béarnaise |
| - Castillonnaise | - Manech tête noire |
| - Aure et Campan | - Manech tête rousse |
| - Barègeoise (Aoc Barèges-Gavarnie) | - |
| - Lourdaise | - |
- Informations générales
- Upra Ovine - Caprine
- Upra Ovine Pyrénées Centrales, 28, rue des Pyrénées - Bp 3 - 31210 Montrejeau - Tel: 05 61 95 68 44
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Le maintien de la diversité des races d'ovins dans les Pyrénées
Les races ovines (moutons, brebis, béliers) font partis du vivant animal. Leur existence participe à la biodiversité. S’agissant de races rustiques vivant en liberté ou semi-liberté sur de vastes espaces de montagne, elles ont toutes leurs fonctions liées au milieu - Quelle biodiversité? ours ou brebis?
De quelle biodiversité parle-t-on? Que faut-il préserver? des moutons ou des ours? Des sujets abodés par un chercheur en agro-pastoralisme - Des moutons résistants
Les races rustiques de moutons dans les Pyrénées font souvants preuves de résistance et d'une grande capacité d'adaptation au milieu -
Le combat des moutons face aux grands prédateurs loups, ours et lynx
Alors que nous sommes en plein débat parlementaire sur la propriété et le droit des semences et que, par ailleurs, les éleveurs sont confrontés à la prédation de loups et d’ours un peu partout en France
- Races à viande
- Tarasconnaise
Origine: Des troupeaux de race syrienne arrivés avec les invasions orientales. Puis des races Mérinos métissèrent le cheptel.
Aptitude: Race rustique de montagne. Maternelle.
Cheptel: environ 15.000 brebis pour 55 éleveurs.
A voir: "l'ours et les races à petit effectif en Ariège"
- Castillonnaise
Origine: Se trouve en zone limitrophe d l'Ariège et de la Haute Garonne. Issue de moutons primitifs pyrénéens.
Aptitude: Race de montagne qui s'adapte à tous contextes d'élevage.
Cheptel: A failli disparaître dans les années 1975. Effectif total: environ 2.500 brebis dont 1.900 en sélection pour 16 éleveurs.
Particularité: Tête et membres roux
A voir: "l'ours et les races petit effectif en Ariège"
- Aure et Campan
Origine: La race pyrénéenne la plus imprégnée de sang Mérinos jusque dans les années 1800. Se trouve sur 4 zones des Hautes-Pyrénées: vallée d'Aure (Saint-Lary), vallée de Campan
(Haut Adour), région du Nistos et les Baronnies.
Aptitude: Race de montagne. Maternelle.
Cheptel: environ 25.000 brebis en 1980 - 10.000 brebis en 2000. En sélection seulement 1.500 brebis pour 10 éleveurs.
- Barègeoise (Aoc Barèges-Gavarnie)
Origine: Se trouve exclusivement sur le Canton de Luz (Pays-Toy anciennement la bath deth Barège). Elle est apparentée la race lourdaise mais mieux conformée. C'est une race trés
localisée par son isolement géographique avec une conduite d'élevage très spécifique.
Aptitude: Race de haute montagne (été / hiver). Maternelle.
Cheptel: Effectif total de la race: 4.000 brebis dont 2.800 en sélection pour 20 éleveurs environ..
Particulérité: Démarquation des produits "Aoc Barèges - Gavarnie"
- Lourdaise
Origine: Se trouve exclusivement sur les Canton d'Argelès-Gazost, Lourdes et Bagnères de Bigorre. Elle est apparentée au groupe béarnais mais a bien résisté aux infusions de sang
Mérinos. Cette race a failli disparaître récemment.
Aptitude: Race de montagne, grand gabarit, rustique, trés maternelle (docile et calme).
Cheptel: Effectif total de la race: 900 brebis dont 600 en sélection pour 12 éleveurs.
- Informations Utiles
Pastoralisme dans les Pyrénées
2017 - Chiffres clés de la Filière Ovine
- Parlement Européen
- Niveau National France
- 2002 France: Table Ronde sur la Pastoralisme Ovin en Montagne
- Mouton 2.0 - La puce à l'oreille: une affaire de traçabilité des produits
Ils ne veulent pas mettre de puce électronique à l’oreille de leurs moutons. Pourtant c’est une obligation venue, une fois encore, de la technocratie de Bruxelles. Cette origine de l’Union Européenne est sans doute un des motifs non avoué du refus de pucer les bêtes.
- Pyrénées Atlantiques
- 2005 Pyrénées Atlantiques: Construire une statégie pour la Filière Ovine
- 2006 Pyrénées Atlantiques: Construire une statégie pour l'Elevage laitier Ovin
- Les aides à la Filière Ovine
- 2016 - Des Aides à la Filière Ovine étonnates
20016 Il semble que certaines aides à la Filiere Ovine soient pour le moins étonnantes