Dans les Pyrénées, le pastoralisme peut prendre diverses formes. Les pratiques sont différentes selon les bêtes (types et races), le terrain, les vallées voir même les villages.
Ce documentaire nous montre quelques aspects du pastoralisme en vallée d’Aspe et vallée d’Ossau. Ce sont des brebis laitières basco-béarnaises avec la fabrication du fromage d’estive fermier ou Aop Ossau-Iraty, vois même quelques-uns, très peu nombreux, Pe Descaous c’est-à-dire pro-ours. Les estives montrées ne sont pas les plus difficiles et les plus éloignées de la route. Il est dommage de ne pas nous montrer l’évolution de l’habitat humain et de ses commodités tels que eau (juste évoquée), électricité, douches, toilettes, etc….. Il est regrettable que l’on ne dise pas grâce à qui ces améliorations se sont réalisées, c’est-à-dire l’ Iphb. On ne montre au début et à la fin un héliportage organisé par l’Iphb fortement investi dans ce domaine comme dans l’organisation des muletages.
En cherchant à vouloir être neutre par rapport à l’ours et l’Iphb ce film devient partiel et n’est qu’une suite de monologues qui se répètent et qui ne nous montre pas vraiment le métier de berger et le rôle de la transhumance, certaines des bergères venant depuis le Gers.
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Berger, beau métier mais pas toujours facile l'hiver....
« Berger, c’est un beau métier ». C’est souvent ce que nous entendons de la part de randonneurs qui apprécie le calme de la montagne, la présence solitaire d’un berger dans une cabane d’estive ou tout simplement le passage de la transhumance -
La relève des bergers dans les Pyrénées…. Une transmission familiale et culturelle
Il y a 40 ans, beaucoup prédisait la disparition de l’élevage et du pastoralisme dans les Pyrénées. C’est sur ces bases erronées, négligeant histoire des territoires, culture et tradition, que s’est construit une politique de développement imposée par des penseurs parisiens. - Pyrénées, berger dans les Nuages
Présentation de l'ouvrage de Joseph Paroix, Pyrénées, berger dans les nuages - Joseph Paroix - 2006 - Le renforcement de la désespérance - Joseph Paroix - 9 août 2007