En 2010, l’ours Néré venait de faire de nombreuses victimes au-dessus de Betpouey au cours du printemps. 12 ans plus tard, en 2012, c’est Canellito, un mâle de 8 ans qui sévit entre Bachebirou et Saugué en passant par Bué.
Cette année, le temps n’était pas de la partie. Froid, maussade, humide mais sans pluie… Presque tout y était pour rester chez soi. Et pourtant les visiteurs étaient là. Autant de monde que les autres années. La fête n’a pas faibli. C’est l’essentiel ! La foire aux côtelettes s’est passée comme prévu
Tout a débuté par des démonstrations de travail des chiens de berger. Des border collié de Michel Labit, Christian Broueilh, Daniel Aguillon, Pierre Pomiers, etc… nous ont montré tout leur savoir faire de chiens de troupeau.
La météo et le public étaient au rendez-vous de la traditionnelle foire aux côtelettes de Luz qui fête le retour des troupeaux dans le village. Ce seront plus de 6000 personnes qui auront visité, ce week-end, la capitale du Pays Toy où «le mouton est roi» depuis des décennies.
Considérée comme une manifestation touristique par les uns, agricoles pour les autres, elle n’en ait pas moins un moment de convivialité et de rencontre entre tous. C’était le cas il y a plus de 600 ans, c’est toujours le cas au 21ème siècle. Une tradition qui se perpétue sans rester figée, en évoluant en fonction des époques.
