Comme dans tous les terroirs, ceux des Pyrénées ont leurs spécificités, leur gastronomie, leurs produits.....
- 13 mai 2013 - Philippe Lacube: "La seule richesse des gens de là-haut, c’est la liberté"
La seule richesse des gens de là-haut, c’est la liberté. Justin Lacube, 1925. Philippe Lacube reprend ainsi aujourd'hui les mots de son grand-père qui définissent encore si bien les gens de la montagne. - 02 décembre 2013 - Filières et territoires: "La France et ses campagnes" de 2025 à 2050
Une étude rétrospective et prospective du Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) du 28 novembre 2013, souligne l'importance de l'agriculture et de la forêt dans les territoires. - Les Labels de qualité
Les labels ne correspondent pas toujours ce à quoi nous nous attendons. Il convient donc de savoir à quoi ils correspondent. Les véritables labels de qualité, français et européens, sont attribués exclusivement par l’INAO - Bien Manger, bien Boire dans les Pyrénées
Les Pyrénées, comme tout le Sud-Ouest ont une réputation de disposer de bons produits du terroir, de bons producteurs, de bons restaurants, de bonnes recettes comme dans tous bon terroir - La diététique de Jean Arlaud (1934)
Jean Arlaud, médecin de profession nous livre des conseils dans ces ouvrages de 1934 de diététique pour les pyrénéistes. - Vie d'estive
Etre éleveur de montagne, vivre en estive, faire le foin l’été soigner les bêtes tous les jours 7 jours sur 7 et 365 jours par an, pas évident pour celui qui n’aime pas cette vie, qui n’aime pas ses bêtes, qui n’est pas passionné. Eleveur ou berger ou les deux ensembles, ce n’est pas regarder le troupeau les jours de beau temps.
- Acheter dans les Pyrénées
Liste d'adresses pour acheter les bons produits du terroir dans les Pyrénées françaises. - La Gastronomie
Présentation de quelques recettes typiques des Pyrénées d'aujourd'hui et d'hier accompagnées des vins et fromages du terroir - Les Restaurants
Dans les terroirs des Pyrénées trouvez de bons restaurants..... - Les Vins
Découvrez les vins des Pyrénées - Les Produits
Dans les terroirs des Pyrénées trouvez de bons produits.....